今日はマンションの防災訓練があったので参加してきました。
防災の話の後に、実際にアルファ米の五目ご飯を作る体験をしてきました。
体験してきた、アルファ米の作り方をまとめておきます。

アルファ米は、水だけで作れる非常食で、一度炊いたお米を乾燥させて作る
長期保存が可能な非常食です。

実際に、アルファ米の五目ご飯50食分と、お水2Lｘ8本で作りました。


箱を開けると、お米や水を湧かすセット、箸・皿などが人数分入ってます。


最初は、お湯を8L分沸かします。
銀色の袋の下に、水を入れると化学反応で熱が発生する袋を敷き詰めます。


その上に袋を入れて、2Lx4本の8Lの水を入れました。
8Lよりもちょっと多め(500mlぐらいかな）に水を入れておくと
アルファ米が、ボソボソ堅くならなくていいそうです。

中に入っている留め具でしっかりフタをします。

銀色の袋の方に、水を入れます。
計量できる袋が付いていて、青の線まで入れれば
必要な水の量が分かるようになっていました。


銀色の袋もしっかり縛って、15分待つと
お湯が沸かせます。


お湯を沸かしている間に、五目ご飯の用意をします。
まず、同じように銀色の袋の中に、アルファ米が入っているので
そこに五目ご飯の具を混ぜていきます。
先に混ぜておく方が楽なので、できあがる前にしっかり混ぜておきます。


で、お湯が沸いたら、アルファ米にお湯を入れていきます。

今回は、アルファ米にお湯を入れたんですが、お湯が熱くて危ないので
沸いたお湯の中に、アルファ米を入れた方がいいみたいです。

入れたら軽く混ぜて、また縛っておきます。
アルファ米は、お湯を入れてから30分で出来上がりです！


アルファ米ができあがる前に、50人分の容器を並べて準備。
箸と輪ゴムも入ってます。


30分後に、アルファ米が出来上がるので
混ぜて、1人ずつ分ければ出来上がりです。
思ったよりもボソボソしてなくて美味しい。


慣れれば1時間ぐらいで50食分の五目ご飯が作れます。
非常時にいきなりやるよりも、普段から訓練をしておくことが大事ですね。
みなさんも機会があったら試してみて下さい。


ちなみに、アルファ米はAmazonでも売っているみたいなので
試しに買ってみて食べてみるのもいいかも。非常食に
1週間分ぐらい備蓄しておくのがいいそうです。

アルファ米